ΕΦΕΤ: Ενημέρωση για πιθανή παρουσία κρέατος αλόγου σε κεφτεδάκια του ΙΚΕΑ

Σε συνέχεια της από 17 Ιανουαρίου 2013 ενημέρωσης του ΕΦΕΤ όσον αφορά την παρουσία DNA αλόγου σε τρόφιμα που περιέχουν μοσχαρίσιο κρέας, των Δελτίων Τύπου στις 17.01.2013, 11.02.2013 και 21.02.2013, καθώς και της Σύστασης την οποία η Ευρωπαϊκή Ένωση υιοθέτησε στις 19.02.2013 αναφορικά με την υλοποίηση σε πανευρωπαϊκό επίπεδο συντονισμένου προγράμματος ελέγχου με σκοπό να διαγνωστεί η συχνότητα δόλιων πρακτικών στην εμπορία ορισμένων τροφίμων, ο ΕΦΕΤ πληροφορεί το καταναλωτικό κοινό για τα ακόλουθα:

Γιατί ελαιόλαδο και μάλιστα έξτρα παρθένο;

Ζούμε σε μια φτωχή χώρα που είναι όμως ευλογημένη. Σε κάθε σχεδόν περιοχή της Ελλάδας υπάρχουν αυτά τα όμορφα ιερά, αιωνόβια «ασημένια» δέντρα , οι ελιές από τις οποίες παράγεται ο «υγρός χρυσός», όπως αποκαλούσε ο Όμηρος το ελαιόλαδο. 

Ειδικά σ' αυτή τη δύσκολη περίοδο που ζούμε πρέπει να προασπίσουμε την Υγεία μας και να τη φροντίσουμε με τον καλύτερο τρόπο. Κάτι πολύ σημαντικό που περνάει εκτός από το στομάχι μας και από το χέρι μας είναι η διατροφή μας. Γι αυτό το λόγο δεν πρέπει να ξεχνάμε το πολύτιμο αγαθό που μας έχει χαρίσει η φύση, το ελαιόλαδο. Αλλά ας δούμε γιατί είναι λοιπόν τόσο πολύτιμο.

Ανακαλούνται ΟΛΑ τα κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ σε όλο τον κόσμο μετά την εύρεση αλογίσιου DNA στην Τσεχία;

- "Δεν βρήκαμε DNA αλόγου στα κεφτεδάκια, αλλά διακόπτουμε την διάθεσή τους λόγω της ανησυχίας των καταναλωτών", τονίζει η ΙΚΕΑ
- Δεν έχει βγει επίσημη ανακοίνωση αν τα κεφτεδάκια θα ανακληθούν από όλα τα ΙΚΕΑ σε όλο τον κόσμο
- Η Ιταλία και η Σουηδία πάντως ανακοίνωσαν ότι διακόπτουν την πώλησή τους

Μεγαλύτερες διαστάσεις παίρνει το θέμα με τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια της αλυσίδας επίπλων ΙΚΕΑ. Μετά την ανακοίνωση ότι στην Δημοκρατία της Τσεχίας σταματά η πώλησή τους μετά την εύρεση κρέατος αλόγου, το θέμα έχει περάσει τα σύνορα της Τσεχίας.

9 «οιωνοί» που προειδοποιούν για την καρδιά σας

Εάν είστε υποστηρικτές της φράσης «πόνος είναι θα περάσει», ίσως πρέπει να επαναπροσδιορίσετε τις απόψεις σας γύρω από την υγεία. Και ο λόγος είναι, ότι μπορεί κάποιο σύμπτωμα το οποίο θεωρείτε εσείς ασήμαντο, να είναι ο προάγγελος κάποιου πολύ σοβαρού προβλήματος υγείας. 

 

Για του λόγου το αληθές, σας παρουσιάζουμε 9 προειδοποιητικά σημάδια, που δεν πρέπει να αγνοείτε.

Πώς να «αποτοξινωθείτε» σε μία μόνο μέρα

Η σωματική «κάθαρση» είναι ένας ιδανικός τρόπος για να αποτοξινωθεί ο οργανισμός σας από τις καθημερινές «κακές» συνήθειες.

Η αποτοξίνωση βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τα επιβλαβή υλικά και τις τοξίνες, που μπορεί να προκαλέσουν ασθένειες ή να παρεμποδίσουν τις φυσιολογικές σωματικές λειτουργίες. Ποια είναι τα 5 βήματα για να αποτοξινωθείτε σήμερα κιόλας;

Δέκα πράγματα που δεν γνωρίζατε για το νερό

Ακολουθούν δέκα πράγματα τα οποία δεν γνωρίζατε  για το νερό..

1 : Ήξερες ότι…

Το νερό αποτελεί το 75% του σώματος μας, το 90% του αίματος και το 85% του εγκέφαλου. Το στεγνό στόμα είναι το τελευταίο σημάδι δίψας.

Το τσάι του βουνού και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Στα βουνά της Ελλάδας εντοπίζονται περίπου 17 είδη τσαγιού

Το κλασικό τσάι του βουνού που παλιά δεν έλειπε από κανένα σπίτι και ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα, βρίσκει σιγά σιγά την θέση του και επιστημονικά ανάμεσα στα ευεργετικά ροφήματα για τον οργανισμό.

Το τσάι του βουνού επιδρά ευεργετικά σε:

Το κόκκινο κρασί «θωρακίζει» την ακοή

Προστασία ενάντια στην απώλεια ακοής φαίνεται ότι προσφέρει το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες. Μέχρι σήμερα το κόκκινο κρασί, και συγκεκριμένα η ουσία ρεσβερατρόλη που εντοπίζεται στα κόκκινα σταφύλια, είχε συνδεθεί με προστατευτική δράση ενάντια στην άνοια και στα καρδιαγγειακά νοσήματα.

Το στρες μας κοστίζει πέντε χρόνια από τη ζωή μας

Οι παράγοντες που προκαλούν άγχος

Τις ώρες που χάνουμε καθημερινά λόγω του άγχους υπολόγισε μια νέα βρετανική μελέτη. Ένας ενήλικας λοιπόν χάνει λόγω άγχους 2 ώρες την ημέρα ή αν προτιμάτε 14 ώρες την εβδομάδα, σε γενική απεικόνιση 5 χρόνια από τη ζωή του.

Τα οφέλη της βιταμίνης Ε

Η βιταμίνη Ε ή τοκοφερόλη (=γενώ και φέρω) ανήκει στις λιποδιαλυτές βιταμίνες και έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση στα ανθρώπινα κύτταρα και στα τρόφιμα π.χ. κατά το τηγάνισμα ή την κατάψυξη. 

 

Προφυλάσσει από τις ελεύθερες ρίζες και είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και μυϊκών κυττάρων. Συμβάλει στην αντοχή του σώματος και την αφομοίωση του οξυγόνου από τα κύτταρα.

Η διατροφή «ένοχη» για την ακμή

Σαφή συσχετισμό ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες και την υγεία του δέρματος υποδεικνύει η μεγαλύτερη μετα-ανάλυση που έχει γίνει ως σήμερα και αφορά τη σύνδεση της διατροφής με την ακμή.


Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης προχώρησαν σε μετα-ανάλυση μελετών που είχαν διεξαχθεί κατά τη διάρκεια των τελευταίων 50 ετών. Διαπίστωσαν λοιπόν, ότι άτομα που ακολουθούσαν διατροφή πλούσια σε τροφές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη και σε γαλακτοκομικά προϊόντα, αντιμετώπιζαν μεγάλο κίνδυνο εμφάνισης ακμής λόγω των ορμονικών διαταραχών που προκαλούσαν τα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους.

Τριγλυκερίδια: πώς επηρεάζουν την υγεία μας;

Τα υψηλά επίπεδα των τριγλυκεριδίων, ένας τύπος λίπους (λιπιδίων) στο αίμα, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Ιδανικός τρόπος αντιμετώπισης είναι η διαμόρφωση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αλλά ας αρχίσουμε από τα βασικά.

Τι είναι τα τρυγλυκερίδια;
Πρόκειται για έναν τύπο λιπιδίων, που βρίσκονται στο αίμα. Όταν καταναλώνετε τροφές, το σώμα μετατρέπει τις θερμίδες που δε χρειάζεται σε τριγλυκερίδια, τα οποία με τη σειρά τους αποθηκεύονται στα λιπώδη κύτταρα. Στη συνέχεια, οι ορμόνες, απελευθερώνουν τα τριγλυκερίδια, χρησιμοποιώντας τα ως ενέργεια, την οποία χρειάζεται ο οργανισμός μεταξύ των γευμάτων.

Μη λιώνεις στο γυμναστήριο!

Η υπεργυμναστική δεν ωφέλησε ποτέ κανέναν!
 

Αρχικά θα ήταν καλό να ορίσουμε τον όρο «υπεργυμναστική» και τι εννοούμε με αυτό... Δυστυχώς όμως δεν μπορούμε καθώς τα όρια καθορίζονται από τον στόχο του αθλούμενου και τον προπονητή. Με την απόφαση να γυμναστούμε θα πρέπει να πάρουμε και την απόφαση να βρούμε και να ακολουθήσουμε τις συμβουλές ενός αξιόπιστου επαγγελματία Καθηγητή Φυσικής Αγωγής.

Και σε προϊόντα της Nestle βρέθηκε DNA αλόγου!

H Nestle, η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων στον κόσμο απέσυρε από τα ράφια των σουπερ μάρκετ γεύματα ζυμαρικών με βοδινό, αφού περιείχαν DNA αλόγου!

Η εταιρεία με βάση της την Ελβετία, σύμφωνα με το BBC σταμάτησε να προμηθεύεται κρέας και παράγωγα κρέατος από έναν γερμανό προμηθευτή.

Η Nestle είναι ακόμα μια εταιρεία που ανακαλύπτει ίχνη αλόγου σε γεύματα βοδινού κρέατος.

Εγκυμοσύνη και διατροφή

Η περίοδος της εγκυμοσύνης είναι μια από τις πιο σημαντικές στιγμές στη ζωή μιας γυναίκας. Για να διασφαλιστεί η υγεία της ίδιας και η σωστή ανάπτυξη του μωρού θα πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην διατροφή που θα ακολουθήσει. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο αρχικό βάρος της εγκυμονούσας καθώς και στην αύξηση του βάρους κατά τη διάρκεια της κύησης, για να μην προκληθούν επιπλοκές τόσο για την ίδια όσο και για την υγεία του μωρού.

Αυξημένος κίνδυνος τροχαίου για τους οδηγούς με ίωση

Η οδήγηση όταν μας βασανίζει μία ίωση είναι πολύ πιο επικίνδυνη απ’ όσο νομίζουμε, σύμφωνα με μία νέα έρευνα. Όπως έδειξε, το 9% των οδηγών παίρνουν τα μάτια τους από το δρόμο, επειδή φταρνίζονται, ψάχνουν ένα χαρτομάντιλο ή φυσούν τη μύτη τους.

Επακόλουθο; Κατακόρυφη αύξηση του κινδύνου να προκαλέσουν κάποιο ατύχημα - στη Βρετανία λ.χ. υπολογίσθηκε ότι στη διάρκεια των χειμερινών μηνών, 2.500 τρακαρίσματα την εβδομάδα οφείλονται στις ιώσεις!

10 μαθήματα υγείας από 10 διαφορετικές χώρες

Ο τρόπος ζωής και η κουλτούρα του κάθε λαού, καθορίζουν όχι μόνο την ιστορία μιας χώρας αλλά και τη συμπεριφορά, που έχουν οι κάτοικοί της στα ζητήματα της υγείας.

Οι καθημερινές ανάγκες, η διατροφή, ο τρόπος σκέψης έχουν διαμορφώσει διαφορετικές πρακτικές αναφορικά με την υγεία. Ποιες χώρες διδάσκουν τελικά …υγεία;

Ιπποφαές: μια υπερτροφή από την αρχαιότητα

Το ιπποφαές είναι ένας θάμνος με πορτοκαλοκίτρινους καρπούς σε τσαμπιά, που ανήκει στις λεγόμενες υπερτροφές, δηλαδή εκείνα τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υψηλής βιολογικής αξίας και περιλαμβάνουν σημαντικό ποσοστό των συστατικών που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για να λειτουργήσει σωστά.

Αν και στη σύγχρονη Ελλάδα το ιπποφαές χρησιμοποιείται τα τελευταία χρόνια, στην αρχαιότητα η χρήση του ήταν πολύ διαδεδομένη. Σχετικές αναφορές υπάρχουν σε διάφορα αρχαία κείμενα, μεταξύ των οποίων πολλά του Διοσκουρίδη, του πατέρα της Φαρμακολογίας.

«Όπλο» κατά της χοληστερίνης το μήλο

Η κατανάλωσή του οδηγεί σε μείωση της οξειδωμένης LDL κατά 40%

Όλοι γνωρίζουμε τη φράση «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα». Φαίνεται όμως πως ένα μήλο την ημέρα κάνει και τη χοληστερόλη πέρα.

Η αυξημένη χοληστερίνη ή υπερχοληστερολαιμία έχει ένα σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει αυξημένα περιστατικά αθηροσκλήρωσης σε άτομα με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης.

Τα δέντρα στην περιοχή που ζούμε επηρεάζουν την υγεία

Έρευνα συνδέει την απώλεια δέντρων με την αύξηση καρδιαγγειακών νοσημάτων

Τα δέντρα στην περιοχή που ζούμε είναι πιθανό να επηρεάζουν την κατάσταση της υγείας μας. Σύμφωνα με έρευνα από την Αμερικανική Δασική Υπηρεσία η απώλεια 100 εκατομμυρίων δέντρων από τις περιοχές της Ανατολικής Ακτής και από τις Μεσοδυτικές Πολιτείες σχετίζεται με μια αύξηση στους θανάτους από καρδιαγγειακά νοσήματα, καθώς και νοσήματα του κατώτερου αναπνευστικού.